消費者に安全で
安心される食品の提供を

食中毒予防の三原則

  • 食中毒の原因のバイ菌を「つけない」
    清潔・洗浄・手洗い
  • 食中毒の原因のバイ菌を「増やさない」
    迅速冷却・低温管理・乾燥
  • 食中毒の原因のバイ菌を「やっつける」
    消毒・加熱

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